אנג'ל פייס
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
.jpg) | |
| נתונים | |
|---|---|
| מרכיבים | ג'ין, ברנדי אפרסק, קלבדוס |
| אופן ההכנה | ערבוב של כל הרכיבים בשייקר עם קרח |
| כוס |
 כוס קוקטייל |
| קישוט | פלח תפוח (אפשרי) |
אנג'ל פייס (באנגלית: Angel Face, פני מלאך) הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי. הקוקטייל מורכב מ-30 מ"ל ג'ין, 30 מ"ל ברנדי אפרסק 30 מ"ל קלבדוס. לעיטים מקושט בפלח תפוח.
היסטוריה
הקוקטייל הופיע לראשונה בספרו הברמן הארי קראדוק The Savoy Cocktail Book משנת 1930. המתכון המקורי המליץ להשתמש בקרח מופשר קלות, על מנת לדלל מעט יותר את הקוקטייל. הקוקטייל ככל הנראה קרוי על שמו של מפיונר האמריקאי אייב קמינסקי (Abe Kaminsky) שהיה מוכר בכינוי "פני מלאך" והיה פעיל במהלך תקופת היובש[1].
ווריאציות
קיימים מספר טוויסטים ידועים לאנג'ל פייס. לדגומה, ניתן להוסיף מעט מיץ תפוחים[2], להחליף את הברנדי בליקר אפרסק[3] או את הג'ין בוודקה[4] .
קישורים חיצוניים
- angel-face באתר איגוד הברמנים הבינלאומי
- angel-face אתר diffords guide.
הערות שוליים
- ^ angel-face
- ^ diffords guide
- ^ https://www.liquor.com/recipes/angels-face/ www.liquor.com]
- ^ אתר cocktailpartyapp
28184333אנג'ל פייס