רוסי שחור

בלאק ראשן (באנגלית: Black Russian ובתרגום לעברית: "רוסי שחור") הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי המורכב מ-50 מ"ל וודקה ו-20 מ"ל ליקר קפה. לקוקטייל יש גרסה הנקראת רוסי לבן, אשר מכילה גם שמנת המבהירה את צבעו. על מנת להכין את המשקה, מוזגים את המרכיבים ישירות לכוס אולד פאשן מלאה בקרח ומערבבים קלות בעזרת סטירר.

מקור השם

מקור שמו של הקוקטייל בניגוד למשתמע אינו ברוסיה אלא מרמז דווקא על מרכיביו: הוודקה שמקורותיה נטועים ברוסיה וליקר הקפה השחור.

מדיה וקבצים בנושא רוסי שחור בוויקישיתוף

ערך זה הוא קצרמר בנושא משקאות. אתם מוזמנים לתרום למכלול ולהרחיב אותו.

קוקטיילים
סוגי קוקטיילים	קוקטייל יין • קוקטיילי שלהבת • קוקטיילי חנקן נוזלי • סאוור • פונץ'
ציוד וכלים לקוקטיילים	שייקר • כפית בר • מבחש • מסננת קוקטיילים • מגרסת קרח • ג'יגר
עיטורי קוקטייל	דובדבן מסוכר • מטריית קוקטייל • קשית שתייה
סירופים וציוד נוסף	מי סוכר • גרנדין • מכונת קפה • מסחטה • בלנדר
כוסות לקוקטיילים	כוס מרטיני • כוס אולד פאשנד • כוס ברנדי סניפטר • כוס הייבול • כוס יין • כוס מרגריטה • כוס קולינס • כוס שמפניה
אחר	בר • מסיבת קוקטייל • פליירינג • מוזג • איגוד הברמנים הבינלאומי • אנגוסטורה ביטרס • שמלת קוקטייל