וספר (קוקטייל)
 | |
| קוקטייל וספר | |
| נתונים | |
|---|---|
| מרכיבים |
60 מ"ל ג'ין 15 מ"ל וודקה 7.5 מ"ל לילט בלנק |
| אופן ההכנה | מנערים היטב בשייקר עם קרח ומסננים לגביע שמפנייה עמוק ומקשטים בסליל לימון |
| כוס | גביע שמפנייה עמוק |
| קישוט | סליל לימון |
| הערות | ניתן להשתמש בכוס מרטיני במקום גביע שמפנייה עמוק |
וספר או וספר מרטיני (באנגלית: Vesper) הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי. הקוקטייל מורכב מג'ין, וודקה ולילט בלנק.
מקור הקוקטייל
הקוקטייל הומצא על ידי ג'יימס בונד בספר משנת 1953 - קזינו רויאל. הקוקטייל המקורי שונה במעט בכמויות המוכרות על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי.
"מרטיני יבש." אמר בונד. "אחד. בגביע שמפנייה עמוק."
"כן אדוני."
"רק רגע. שלוש מידות של גורדונ'ס, אחת של וודקה, חצי מידה של קינה לילט. נער היטב עד שזה יהיה קר כקרח, אז הוסף חתיכת סליל לימון גדולה ודקה. הבנת?"
"בהחלט אדוני." הברמן נראה מרוצה מהרעיון.
"אללי, זהו בהחלט משקה," אמר לייטר.
"בונד צחק. "כאשר אני... אה... מתרכז," הוא הסביר, "אני לעולם לא שותה יותר ממשקה אחד לפני ארוחת הערב. אולם, אני אוהב שהמשקה הזה יהיה גדול וחזק מאד וקר מאד ומוכן היטב מאוד. אני שונא מנות קטנות של כל דבר, במיוחד כשיש להן טעם רע. המשקה הזה הוא המצאתי שלי. אני הולך לרשום עליו פטנט כשאחשוב על שם טוב.— איאן פלמינג, קזינו רויאל, פרק 7
פלמינג ממשיך כאשר בונד אומר לברמן, לאחר שלקח לגימה ארוכה:
"מצויין ... אבל אם אתה יכול להשיג וודקה שעשויה מדגנים במקום מתפוחי אדמה, תגלה שהוא טוב יותר," ואז מוסיף "Mais n'enculons pas des mouches" [1]
— איאן פלמינג, קזינו רויאל, פרק 7
בפרק הבא, קורא בונד למשקה וספר. הוא מוצג בפני וספר לינד היפהפייה שמסבירה את משמעות שמה: "נולדתי בערב... בערב סוער מאוד..."[2] ומבקש ללוות ממנה את שמה.
הקוקטייל וספר, שונה מקוקטייל המרטיני שבונד רגיל להזמין, בכך שנעשה שימוש בג'ין ווודקה יחדיו, וקינה לילט[3] במקום ורמוט וסליל לימון במקום זית.
למרות שיש דיון מקיף על הקוקטייל הזה, בונד מזמין אותו רק פעם אחת לאורך כל הספרים של פלמינג. בונד מזמין את הוספר בסרט "קזינו רויאל". פליקס לייטר מזמין לו את הקוקטייל הזה בספר יהלומים הם לנצח עם קרסטה בלנקה במקום קינה ליליט.
במציאות הומצא הוספר על ידי חברו של פלמינג - איוואר ברייס.
קישורים חיצוניים
- "מעורבב ולא מנוער – המשקאות של 007" באתר "מגפון"
- מירה איתן, מה שותה ג'יימס בונד? , באתר של "רשת 13", 15 בנובמבר 2012 (במקור, מאתר "nana10")
הערות שוליים
| קוקטיילים | ||
|---|---|---|
| סוגי קוקטיילים | קוקטייל יין • קוקטיילי שלהבת • קוקטיילי חנקן נוזלי • סאוור • פונץ' | 
|
| ציוד וכלים לקוקטיילים | שייקר • כפית בר • מבחש • מסננת קוקטיילים • מגרסת קרח • ג'יגר | |
| עיטורי קוקטייל | דובדבן מסוכר • מטריית קוקטייל • קשית שתייה | |
| סירופים וציוד נוסף | מי סוכר • גרנדין • מכונת קפה • מסחטה • בלנדר | |
| כוסות לקוקטיילים |  כוס מרטיני •  כוס אולד פאשנד •  כוס ברנדי סניפטר •  כוס הייבול •  כוס יין •  כוס מרגריטה •  כוס קולינס •  כוס שמפניה
| |
| אחר | בר • מסיבת קוקטייל • פליירינג • מוזג • איגוד הברמנים הבינלאומי • אנגוסטורה ביטרס • שמלת קוקטייל | |
