ערק אלנמרוד
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
 | |
| סוג | ערק בסגנון זחלאווי |
|---|---|
| אחוז אלכוהול | 50 |
| יצרן | אלנמרוד בע"מ |
| מפיץ | IBBLS, זרוע האלכוהול של החברה המרכזית למשקאות (קוקה־קולה ישראל)[1] |
| מוצא |
 לבנון ישראל |
| צבע | שקוף, צהבהב-זהוב |
| טעם | אניס |
| גרסאות אחרות | כשר |
ערק אלנמרוד הוא מותג לבנוני-ישראלי של ערק המיוצר באזור התעשייה גורן אשר במועצה אזורית מעלה יוסף בגליל העליון, בין מושב גורן והיישוב הקהילתי גורנות הגליל. המזקקה הוקמה על ידי אליאס כארם, מלוחמי צד״ל אשר נקלטו בישראל לאחר הנסיגה מלבנון בשנת 2000.[1]
המזקקה בגליל נבנתה בעזרתו של הגנרל אנטואן לאחד, קרוב משפחתו של כארם, שגם היה מפקדו בצד״ל. לצורכי תעודת הכשרות, העבודה נעשית בידי יהודים, כאשר הלבנונים תורמים את הידע ומפקחים על התהליכים. [2][1]
המזקקה מייצרת שתי גרסאות של ערק: ״ערק אלנמרוד השקוף, ו-ערק אלנמרוד מיושן, אשר עובר, לאחר הזיקוק, יישון נוסף של שלושה חודשים בחביות עץ אלון, דבר אשר גם נותן לו גוון צהבהב-זהוב.[3]
קישורים חיצוניים
- אלנמרוד בע״מ באתר פורום תיירני הגליל
הערות שוליים
- ^ 1.0 1.1 1.2 ארי ליבסקר, ״ערק בהוקרה מהעם הלבנוני״, מוסף באזז, כלכליסט, 25 באוגוסט 2010
- ^ Andrea Cantor, ״Sip This: A New Twist on an Old Taste״, Jewish Exponent, 1 בינואר 2013
- ^ ערק אלנמרוד מיושן״ באתר ״בית המשקאות של נפתלי״
