אנטומופגיה
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
ערך זה עוסק בשימוש בחרקים כמזון. אם התכוונתם לחרקים המשמשים למזון בקרב בני אדם, ראו אנטומופגיה (מיוונית: ἔντομον éntomon = חרק, φαγεῖν phagein = לאכול) היא אכילת חרקים כחלק מהתזונה. בעלי חיים ממגוון קבוצות הניזונים בלעדית מחרקים מכונים אוכלי חרקים.[1] (ישנה גם סדרת יונקים הקרויה אוכלי חרקים בשל מזונם העיקרי של חברי הסדרה.)
אכילת חרקים בקרב בני אדם נהוגה בתרבויות מסוימות ברחבי העולם (מרכז ודרום אמריקה, אפריקה, אסיה ואוסטרליה), אך בחברות אחרות זהו נוהג לא מקובל שלעיתים נחשב אף לטאבו.
היסטוריה
משוער כי בעבר חרקים תפסו מקום חשוב בתפריט האדם, בזמנים בהם לא היה לו עדיין כלי ציד או חקלאות.
עדות לכך נמצאה בניתוח קופרוליטים[2] ממערות בארצות הברית ובמקסיקו. קופרוליטים ממערות בהרי אוזרק נותחו ונמצאו בהם נמלים, זחלי חיפושיות, כינים, וקרציות.[3]
קישורים חיצוניים
- אנטומופגיה, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)
הערות שוליים
- ^ Forest insects as food: humans bite back, הגדרה בעמוד 23
- ^ מאובנים של גללי בעלי חיים או צואת אדם
- ^ Capinera, John L. (2004). Encyclopedia of Entomology. Kluwer Academic Publishers. מסת"ב 0-7923-8670-1.
