מורכבים

מתוך המכלול, האנציקלופדיה היהודית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
קריאת טבלת מיוןמורכבים
מיון מדעי
ממלכה: צומח
מערכה: בעלי פרחים
מחלקה: דו-פסיגיים
סדרה: אסטראים
משפחה: מורכבים
שם מדעי
Asteraceae
חמנייה
ניסנית דו-קרנית, צמח ממשפחת המורכבים
הפרח Gazania Cultivars
Taraxacum officinale
Centaurea montana
Gerbera jamesonii

המורכבים (שם מדעי: Compositae, Asteraceae) היא המשפחה השנייה בגודלה בעולם הצומח (אחרי הסחלביים), והגדולה במשפחות הדו-פסיגיים. היא כוללת כ-1,100 סוגים וכ-20,000 מינים המתוארים בספרות.

מאפיינים מורפולוגיים וכמוטקסונומיים:

הקרקפת עטופה מבחוץ בדור או מספר דורים של עלים או קשקשים, המכונים חפי מעטפת. התפרחת מורכבת מפרחים קטנים (מכאן שם המשפחה) המכונים פרחונים (florets), ומסווגים כפרחונים לשוניים (ray florets) או פרחונים צינוריים (disc florets). הפרחון הצינורי הוא בעל סימטריה מעגלית ומבנה מוארך; הפרחון הלשוני הוא אסימטרי, ומכיל עלה כותרת בודד גדול, המכוון רדיאלית ממרכז הקרקפת החוצה. קרקפות מסוימות מכילות רק פרחונים צינוריים או לשוניים, ואחרות מכילות במרכזן פרחונים צינוריים, ובהיקפן פרחונים לשוניים. פרחוני הקרקפת הם דו-מיניים, חד-מיניים או עקרים. הפרחונים יושבים על משטח משותף המכונה מצעית.

משפחת המורכבים היא משפחת הצמחים בעלת הייצוג הגדול ביותר בישראל - כ-310 מינים. רוב מינים אלו עשבוניים; מרבית הצמחים הקוצניים בישראל הם ממשפחה זו.

מורכבים בעלי ערך לאדם

מספר מינים של מורכבים הם בעלי ערך לאדם. ברשימה זו מינים שבהם נעשה שימוש נרחב. במינים רבים אחרים נעשה שימוש מצומצם יותר, במיוחד באזורים הטרופיים, כמזון וכתרופות טבעוניות, שיעילותן ובטיחותן לא הוכחו מדעית.

שמנים

מזון

נוי

צמחי מרפא

תעשייה

גלריה

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא מורכבים בוויקישיתוף