קטניה (נפה)
 |
יש לערוך ערך זה. ייתכן שהערך סובל מבעיות ניסוח, סגנון טעון שיפור או צורך בהגהה, או שיש לעצב אותו, או מפגמים טכניים כגון מיעוט קישורים פנימיים.
| |
| יש לערוך ערך זה. ייתכן שהערך סובל מבעיות ניסוח, סגנון טעון שיפור או צורך בהגהה, או שיש לעצב אותו, או מפגמים טכניים כגון מיעוט קישורים פנימיים. |
| מדינה |
 איטליה |
|---|---|
| מחוז |
 סיציליה |
| שטח | 3,552 קמ"ר |
| אוכלוסייה | |
| ‑ בנפה | 1,116,917[1] (2015) |
| ‑ צפיפות | 314 נפש לקמ"ר (2015) |
| אזור זמן | UTC +1 |
| http://www.provincia.catania.it | |
|
לחצו כדי להקטין חזרה שגיאה: התמונה שגויה או שאינה קיימת. קובץ:Provincia di Catania colori.svg תת-הנפות של נפת קטניה | |
נפת קטניה (באיטלקית: Provincia di Catania) היא נפה במחוז האוטונומי סיציליה שבאיטליה.
היסטוריה
נפת קטניה בממלכת שתי הסיציליות התקיימה בין השנים 1818 - 1865 . שכנה בקצה המזרחי של האי סיציליה, וגבלה בנפת נוטו מדרום, בנפת מסינה מצפון. בשנת 1840 התגוררו בה 50,262 נפש. בירת נפת קטניה הייתה העיר קטניה.
שמה של הממלכה ניתן לה בידי המלך פרדיננד השישי אשר לאחר שינוי שמה נודע כ"פרדיננד הראשון של ממלכת שתי הסיציליות". ב-1860 נכבשה הממלכה במסגרת "מסע האלף" של ג'וזפה גריבלדי. בעקבות כך סופחה לממלכת סרדיניה-פיימונטה ולבסוף לממלכת איטליה המאוחדת.
- KingdomoftheTwoSicilies.png
ממלכת שתי הסיציליות
- Provincie duosiciliane con confronto.png
ממלכת שתי הסיציליות
- Provincia di Catania Two Sicilies map.png
נפת קטניה בממלכת שתי הסיציליות באדום
גאוגרפיה
נפת קטניה שוכנת במזרח של סיציליה, וגובלת בנפת מסינה מצפון, בנפת סירקוזה מדרום; בנפת אנה ממערב ; בים הטירני ממזרח.
הנפה משתרעת על שטח של 3,552 קמ"ר, חיים בה כ-1,116,917 (נכון ל-2015)[1] נפש ובירתה היא העיר קטניה.
נהר הסימטו (איטלקית Simeto) אורכו הוא 113 ק"מ הוא נהר בנפת קטניה. נהר האמנאנו (איטלקית Amenano) או נהר היודיצ'לו (איטלקית Judicello), נהר האוניינה (איטלקית Ognina), נהר האצ'י (איטלקית Aci), נהר הלוניינה (איטלקית Lognina) הם הנהרות התת-קרקעיים הזורמית מתחת נפת קטניה. נהר היודיצ'לו (איטלקית Judicello) הוא נהר תת-קרקעי הזורם מתחת העיר קטניה. הוא חוצה את הגטו היהודי בקטניה.
בירת נפת קטניה היא קטניה. שמה של הנפה נגזר משם שבט היוונים "קטנה "(Κατάνη) (Katánē) שמשמעה "(Αἴτνη (Aítnē".
כלכלה
הגידולים החקלאיים בנפה הם זיתים, דגנים, שקדים, תאנים, הדרים, גפנים, כותנה ועוד. משק החי כולל גידול כבשים, עזים ובקר.
הערים העיקריות בנפה, נוסף על קטניה, הן אצ'יריאלה, קסטל די יהודיקה ופטירנו. עיר הפקת גופרית ומלח מאובן בנפה היא רמקה.
ההפקות המינרליות בנפה הם מלח מאובן, גופרית ושיש.
גסטרונומיה
המטבח של מחוז קטניה מושפע בעיקר ממטבחים של העמים שחיו בו, כמו הרומאים ,אך בחלקים מסוימים של קטניה ניתן להבחין בהשפעות של המטבח הערבי והמטבח העברי המסורתי.
- גרניטה (Granita) (שפירושו באיטלקית: הקרח ) היא סורבה של מחוז קטניה העשוי בדרך כלל ממיצי פירות, קפה או יין מערבבים עם סירופ סוכר. הגרניטה מוקפאת למשך כמה שעות כשמדי זמן מה מערבלים אותה ידנית במזלג מה שמקנה לה מרקם ברדי של גרגרי קרח עדינים. במחוז קטניה נהוג להכין גרניטה משוקולד.
- קנולי (Connoli) (שפירושו באיטלקית: הצינור קטן) הוא מאפה של מחוז קטניה המורכב מבצק פסטה דמוי צינור הממולא במילוי מתוק, לרוב מגבינת ריקוטה, וניל, שוקולד או שבבי שוקולד. הקנולי, כקינוחים רבים אחרים, הומצא במחוז קטניה לפני מאות שנים. את הקנולי ניתן למצוא במאפיות ובמסעדות המובחרות במחוז קטניה והוא מאכל בלתי נפרד מן המטבח הסיציליאני. המילה קנולי היא צורת הרבים של המילה קנולו שפירושה המילולי הוא צינור קטן.
יהודים
בנפת קטניה התקיימו קהילות יהודיות.
ערך מורחב – גטו קטניה
קישורים חיצוניים
| מיזמי קרן ויקימדיה |
|---|
הערות שוליים
- ^ 1.0 1.1 אינדקס אוכלוסייה ב-2015, המכון הלאומי לסטטיסטיקה של איטליה.
