ברוקלין (קוקטייל)
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
 |
.jpg)
קוקטייל ברוקלין (באנגלית: Brooklyn) הוא אחד מחמישה הקוקטיילים על שם רובעי ניו יורק, יחד עם הברונקס (אנ'), מנהטן, קווינס (אנ') ומעבורת סטטן איילנד.
מאפיינים
קוקטייל ברוקלין דומה למנהטן, אבל עם סוג מסוים של ביטר (ניתן להשתמש בכמה סוגים של ביטר במנהטן) ובתוספת של ליקר מרסקינו. המשקה נפל במידה רבה לאפלולית לאחר תום תקופת היובש, אך חווה תחייה מחודשת בשנות ה-90.[1]
קוקטייל ברוקלין הומצא במקור על ידי השחקן והמחזאי מוריס הגמן (אנ') בשנת 1910 ב"בית הקפה שמידט" ליד צד ברוקלין של גשר ברוקלין.[2][3] אם כי בגרסה שונה ממה שנחשב כיום לגרסה הסטנדרטית של ברוקלין.[3] ברוקלין של הגמן כלל תערובת של סיידר, אבסינת וג'ינג'ר אייל.[3][2]
מרכיבים
- 5 ס"ל ויסקי
- 5 ס"ל ורמוט
- 1 כפית מרסקינו (ליקר)
- 1 כפית אנגוסטורה
- קרח
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
- ^ Robert Simonson (2012-05-14). "Cocktails for the History Books, Not the Bar". נבדק ב-2014-08-02.
- ^ 2.0 2.1 "The Brooklynn Cocktail". Mixer and Server. Hotel and Restaurant Employee's International Alliance and Bartenders' International League of America. 19: 39. 1910.
- ^ 3.0 3.1 3.2 Orr Shtuhl (2013). "Brooklyn". An Illustrated Guide to Cocktails: 50 Classic Cocktail Recipes, Tips, and Tales. Penguin Publishing Group. ISBN 9781101620199.
| קוקטיילים | ||
|---|---|---|
| סוגי קוקטיילים | קוקטייל יין • קוקטיילי שלהבת • קוקטיילי חנקן נוזלי • סאוור • פונץ' | 
|
| ציוד וכלים לקוקטיילים | שייקר • כפית בר • מבחש • מסננת קוקטיילים • מגרסת קרח • ג'יגר | |
| עיטורי קוקטייל | דובדבן מסוכר • מטריית קוקטייל • קשית שתייה | |
| סירופים וציוד נוסף | מי סוכר • גרנדין • מכונת קפה • מסחטה • בלנדר | |
| כוסות לקוקטיילים |  כוס מרטיני •  כוס אולד פאשנד •  כוס ברנדי סניפטר •  כוס הייבול •  כוס יין •  כוס מרגריטה •  כוס קולינס •  כוס שמפניה
| |
| אחר | בר • מסיבת קוקטייל • פליירינג • מוזג • איגוד הברמנים הבינלאומי • אנגוסטורה ביטרס • שמלת קוקטייל | |
