פרוביוטיקה
 |
יש להשלים ערך זה: בערך זה חסר תוכן מהותי.
| |
| יש להשלים ערך זה: בערך זה חסר תוכן מהותי. |
פרוביוטיקה היא גישה טיפולית לפיה צריכת מזון ותוספי מזון המכילים חיידקים מסוימים יכולה לסייע לתפקודה ואיזונה של אוכלוסיית החיידקים המהווים חלק חיוני ממערכת העיכול.
מבחינה אטימולוגית המונח 'פרו-ביוטיקה' הוא נאולוגיזם (תחדיש לשוני) המשתמש בשפות עתיקות כדי לתאר רעיון מודרני. התחילית 'פרו' לקוחה מהיוונית ומשמעותה 'בעד' או 'למען' בעוד ש'ביוטיקה' מגיעה מהמילה הלטינית 'ביו' שמשמעותה חיים. מכאן שהמונח 'פרוביוטי' פירושו המילולי הוא 'בעד חיים', והוא מהווה ניגוד של הצירוף 'אנטיביוטיקה' שפירושו 'נגד חיים'.
דוגמאות לחיידקים ידידותיים שמשמשים בתוספי מזון רבים הם Lactobacillus casei או Lactobacillus acidophilus. אף על פי שישנן טענות רבות על יתרונות בצריכת פרוביוטיקה, כגון הפחתת אי נוחות במעיים, שיפור בבריאות מערכת החיסון, הקלת עצירות, או מניעת צינון, טענות אלו אינן מגובות בראיות מדעיות,[1][2][3] ונמנעות כפרסום מטעה בארצות הברית על ידי ה-FTC.[4] במובן הזה, השימוש הנרחב במונח 'פרוביוטיקה' בשיווק מוצרים הוא פסאודו-מדעי[5].
במחקר
ישנם מחקרים המציגים מידע מספק לפוטנציאל הרפואי של פרוביוטיקה שנכנסת לגופנו באמצעות מזון המכיל פרוביוטיקה. המידע המחקרי מתייחס לכך שפרוביוטיקה מסייעת (ולא מחליפה תרופות) במצבים כמו מחלות חורף, זיהומי מעיים (לרבות שלשולים והצטברות גזים) סיוע בזיהומים משניים הנגרמים משימוש ממושך באנטיביוטיקה, מחלות דלקתיות במערכת העיכול וסיוע למערכת החיסון בגופינו ובמערכת העיכול בפרט.[6]
במחקר שתוצאותיו פורסמו בגיליון יולי 2007 של מגזין הרפואה הבריטי BMJ, נמצא שחולים שנטלו פרוביוטיקה לצד טיפול אנטיביוטי הראו נטייה לקיצור ימי אשפוז של מבוגרים, כתוצאה ממניעה של זיהומים משניים ושלשולים, שנגרמים כתוצאה משימוש ממושך באנטיביוטיקה בבתי חולים.[7]
במאמר בסיינטיפיק אמריקן שסקר את הנושא נכתב: "אף על פי שחיידקים מסוימים מסייעים בטיפול בכמה בעיות מעיים, לא ידוע על תועלת כלשהי שהם מביאים לאנשים בריאים".[8]
במחקר שבוצע בשנת 2019 מצאו חוקרים מספר ראיות לכך שמתן חיידקים פרוביוטיים לילדים חולים עלול לגרום לזיהום דם, ובמקרים מסוימים אף נזקיה היו חמורים מתועלתה.[9]
תוספת פרוביוטיקה למוצרי מזון
מספר מצומצם של סוגי חיידקים ידידותיים נמכרים כתוספי מזון, וסוגים מסוימים נמצאים במוצרי חלב מוחמצים, דוגמת יוגורט, וכן במספר מוצרים אחרים, אף על פי שהמומחים חלוקים לגבי האפקטיביות של תוספי מזון אלו.[10] בשנים האחרונות אף חל גידול במכירת מוצרים חלב פרוביטיים בסופרמרקטים[דרושה הבהרה].
דוגמאות לסוגי חיידקים נפוצים
- Lactobacillus rhamnosus GG (LGG)
- Bifidobacterium animalis - זן בשם ביפידוס אקטירגולריס
- Lactobacillus casei
- Lactobacillus acidophilus
קישורים חיצוניים
| מיזמי קרן ויקימדיה |
|---|
 ערך מילוני בוויקימילון: פרוביוטיקה |
- מיכל ארד, בקטרוידס פראג'יליס החיידק הידידותי, באתר "הידען", 6 בספטמבר 2015
- פריס ג'אבר, האם מוצרים פרוביוטיים באמת יעילים?, באתר סיינטיפיק אמריקן, 5 בספטמבר 2017
דונלד ג. מקניל, הניו יורק טיימס, חוקרים: ניתן להציל תינוקות באמצעות פרוביוטיקה מחיתולים, באתר הארץ, 6 בספטמבר 2017- עידו אפרתי, חוקרים ישראלים מערערים על תעשיית הפרוביוטיקה וטוענים כי היא עלולה להזיק, באתר הארץ, 6 בספטמבר 2018
- שרית רוזנבלום, דילמת הפרוביוטיקה, באתר "ידיעות אחרונות", 24 באוקטובר 2018
- גלי וינרב, חיידקים טובים, מוצרים רעים: חלוץ המחקר בפרוביוטיקה יוצא נגד השרלטנים, באתר גלובס, 20 ביולי 2019
- פרוביוטיקה – Probiotic, באתר ויקירפואה
שגיאות פרמטריות בתבנית:בריטניקה
פרמטרי חובה [ 1 ] חסרים
הערות שוליים
- ^ Rijkers GT, de Vos WM, Brummer RJ, Morelli L, Corthier G, Marteau P (2011). "Health benefits and health claims of probiotics: Bridging science and marketing". British Journal of Nutrition. 106 (9): 1291–6. doi:10.1017/S000711451100287X. PMID 21861940.
{{cite journal}}: תחזוקה - ציטוט: שימוש בפרמטר authors (link) - ^ Slashinski MJ, McCurdy SA, Achenbaum LS, Whitney SN, McGuire AL (2012). ""Snake-oil," "quack medicine," and "industrially cultured organisms:" biovalue and the commercialization of human microbiome research". BMC Medical Ethics. 13: 28. doi:10.1186/1472-6939-13-28. PMC 3512494. PMID 23110633.
{{cite journal}}: תחזוקה - ציטוט: שימוש בפרמטר authors (link) - ^ Engle MK, Roosevelt MW, Waltrip EA (22 בנובמבר 2011). "Warning letter to CocoKefir LLC". Compliance Branch, Inspections, Compliance, Enforcement, and Criminal Investigations, US Food and Drug Administration and Federal Trade Commission. נבדק ב-4 ביוני 2016.
{{cite web}}: (עזרה)תחזוקה - ציטוט: שימוש בפרמטר authors (link) - ^ "Dannon Agrees to Drop Exaggerated Health Claims for Activia Yogurt and DanActive Dairy Drink FTC Charges that Evidence Supporting Benefits of Probiotics Falls Short". Federal Trade Commission, US Government. 15 בדצמבר 2010. נבדק ב-9 במאי 2017.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ חושבים שהחיידקים הפרוביוטים שביוגורט בריאים? תחשבו שוב, באתר כאן חדשות
- ^ Probiotics in food, FAO
- ^ Use of probiotic Lactobacillus preparation to prevent diarrhoea associated with antibiotics: randomised double blind placebo controlled trial, BMJ
- ^ האם מוצרים פרוביוטיים באמת יעילים? מתוך סיינטיפיק אמריקן ישראל - http://www.sciam.co.il/האם-מוצרים-פרוביוטיים-באמת-יעילים/
- ^ מחקר חדש: חיידקים פרוביוטיים עלולים להוביל לזיהום אצל ילדים חולים, באתר הדוקטור
- ^ חושבים שהחיידקים הפרוביוטים שביוגורט בריאים? תחשבו שוב, באתר כאן חדשות
32667476פרוביוטיקה