הכרמים, היקבים ומרתפי היין של שמפאן

הכרמים, היקבים ומרתפי היין של שמפאן
Coteaux, Maisons et Caves de Champagne
**אתר מורשת עולמית**
	גבעות שמפאן
	גבעות שמפאן
	האתר הוכרז על ידי אונסק"ו כאתר מורשת עולמית תרבותי בשנת 2015, לפי קריטריונים 3, 4 ו-6
מדינה	צרפת
קואורדינטות	49°04′39″N 3°56′46″E / 49.0775°N 3.946111°E
	(למפת צרפת רגילה) פריז מרסיי ליון טולוז ניס נאנט שטרסבורג מונפלייה בורדו ליל רן ריימס לה האבר סנט אטיין אנז'ה גרנובל דיז'ון קורסיקה ספרד שווייץ גרמניה בלגיה לו. איטליה הממלכה המאוחדת תעלת למאנש הים התיכון האוקיינוס; האטלנטי; גבעות שמפאן

הכרמים, היקבים ומרתפי היין של שמפאן (בצרפתית: Coteaux, Maisons et Caves de Champagne) הוא אתר מורשת עולמית בצפון-מזרח צרפת, שהוכרז על ידי ארגון אונסק"ו ב-4 ביולי 2015. בדברי ההסבר להכרזה נכתב: ”הנכס כולל אתרים שבהם שיטת ייצור היינות המבעבעים פותחה על פי עקרון התסיסה המשנית בבקבוק מאז תחילת המאה ה-17 ועד לתיעושו המוקדם במאה ה-19. הנכס מורכב משלושה המרכבים מובחנים:… שלושת המרכיבים הללו - אגן האספקה שנוצר על ידי הגבעות ההיסטוריות, אתרי הייצור (עם המרתפים התת קרקעיים שלהם) ומרכזי המכירה וההפצה (בתי השמפניה) - ממחישים את כל תהליך ייצור השמפניה. הנכס מעיד באופן ברור על התפתחות פעילות אומנות מיוחדת מאוד שהפכה למפעל אגרו-תעשייתי.”^[1]

תיאור

האתר הרשום מורכב משלושה אזורים:

אזור מרכזי הכולל 14 האלמנטים של אתר המורשת (מורדות גבעות נטועות גפנים, כפרים של מגדלי ענבים ליין, מחוזות תעשייתיים ומתחמים תת-קרקעיים) הממחישים את הערך האוניברסלי הבולט, המפוזר על פני 3 הגזרות של הגבעות ההיסטוריות בין אוטווילר (Hautvillers) ומראי-סיר-איי (Mareuil-sur-Aÿ), של גבעת סן-ניקז (Saint-Nicaise) בריימס ושדרת שמפניה (avenue de Champagne) באפרנאי (Épernay). שטחם הכולל של אלמנטים אלו הוא 11 קילומטרים רבועים.
אזור החיץ, המבטיח את שמירת הנוף סביב האזור המרכזי על שטח של 42.3 קילומטרים רבועים.
אזור העיסוק הנוגע לכל אזור ייצור השמפניה (319 עיירות ייצור היין ושאלון-אן-שמפאן) ומהווה תפאורה אך גם יחידה היסטורית, גאוגרפית ונופית קוהרנטית המפוזרת על מחוזות מארן אוב, אן, מארן עילי וסן ומארן.

פירוט האתרים הכלולים באתר המורשת

אתר המורשת העולמית כולל 14 אתרים השוכנים בצפון-מערב מחוז מארן.

אתר	שם במקור	קומונה	שטח (בדונם)	אזור חיץ (בדונם)	הערות	קואורדינטות
גבעות אוטווילר	Coteaux d’Hautvillers	אוטווילר	2,206	36,991		49°4′39″N 3°56′46″E / 49.07750°N 3.94611°E / 49.07750; 3.94611
המרתפים השיתופיים של אוטווליר	Caves coopératives d’Hautvillers	אוטווילר	41.1		אתר תת-קרקעי	49°4′42″N 3°57′4″E / 49.07833°N 3.95111°E / 49.07833; 3.95111
יקב תומא	Cave Thomas	אוטווילר	5		אתר תת-קרקעי	49°4′36″N 3°56′11″E / 49.07667°N 3.93639°E / 49.07667; 3.93639
גבעות איי	Coteaux d’Aÿ	איי	4,395.3			49°3′34″N 4°0′11″E / 49.05944°N 4.00306°E / 49.05944; 4.00306
יקבי איי	Caves d’Aÿ	איי	578		אתר תת-קרקעי	49°3′21″N 4°0′15″E / 49.05583°N 4.00417°E / 49.05583; 4.00417
גבעות מראי-סיר-איי	Coteaux de Mareuil-sur-Aÿ	מראי-סיר-איי	442.2			49°2′46″N 4°2′14″E / 49.04611°N 4.03722°E / 49.04611; 4.03722
יקבי מראי-סיר-איי	Caves de Mareuil-sur-Aÿ	מראי-סיר-איי	146.9		אתר תת-קרקעי	49°2′43″N 4°2′17″E / 49.04528°N 4.03806°E / 49.04528; 4.03806
גבעת סן-ניקז	Colline Saint-Nicaise	ריימס	1,323	3,064.6	עיר גנים שמן ור	49°14′34″N 4°3′6″E / 49.24278°N 4.05167°E / 49.24278; 4.05167
יקבי פומרי, רוינר, ווה-קליקו, שארל אידזק	Caves Pommery, Ruinart, Veuve-Clicquot, Charles Heidsieck	ריימס	627.5		אתר תת-קרקעי	49°14′27″N 4°3′4″E / 49.24083°N 4.05111°E / 49.24083; 4.05111
יקבי טאינגר	Caves Taittinger	ריימס	144		אתר תת-קרקעי	49°14′41″N 4°2′46″E / 49.24472°N 4.04611°E / 49.24472; 4.04611
יקבי מרטל	Caves Martel	ריימס	11.8		אתר תת-קרקעי	49°14′42″N 4°2′34″E / 49.24500°N 4.04278°E / 49.24500; 4.04278
שדרות שמפניה	Avenue de Champagne	אפרנאי	529.2	2,248.5		49°2′31″N 3°57′57″E / 49.04194°N 3.96583°E / 49.04194; 3.96583
פורט שברול	Fort Chabrol	אפרנאי	248			49°3′5″N 3°56′57″E / 49.05139°N 3.94917°E / 49.05139; 3.94917
יקבי שדרות שמפניה	Caves de l'avenue de Champagne	אפרנאי	667		אתר תת-קרקעי	49°2′27″N 3°57′41″E / 49.04083°N 3.96139°E / 49.04083; 3.96139