נולד בעיר גיור (Győr), הונגריה בשנת 1904 למשפחה יהודית מתבוללת. אביו יואל ויטמן היה סוחר, והבן נשלח לבית ספר תיכון ריאלי. בתקופת לימודיו האקדמיים התקרב לרעיון הציוני דרך קשריו עם רב מקומי. סיים שנת ההשתלמות בפריז במסלול בתחומי האמנות החופשית והאדריכלות. בשנת 1932עלה לישראל. תחנתו הראשונה הייתה בקיבוץ גבעת ברנר, אך מטעמי בריאות נאלץ לעזוב והשתקע בחיפה, בה פתח משרד אדריכלות[1]. בשנת 1938 חזר להונגריה ונישא למרים (אניקו) לבית פוגל. הזוג חזר לארץ והתגורר בחיפה עד 1962. בחיפה נולדה בתם עדנה. השתתף בהקמת כפר האומנים עין הוד, ואף החזיק בדירה בכפר אליה הגיע עם משפחתו. בשנת 1962 נפטר בחיפה בגיל 57. הבת עדנה פפו תרמה בשנת 2008, למוזיאון העלייה הראשונה, את רישומיו של ויטמן לגבי עבודות שתכנן בזכרון יעקב
לימודים
1927-1923 ארכיטקטורה באוניברסיטה הטכנית בבודפשט וציור באקדמיה לאמנות, בודפשט
1931-1930 השתלמות, האקדמיה החופשית, פריז
1941-1939 לימודי תחריט אצל הרמן שטרוק בחיפה.
אדריכלות
ויטמן תכנן בתי דירות בחיפה שנות השלושים, וגם מבני ציבור, בהם בית שאגאל, כיום בית האמנים בחיפה. הבתים היו בעלי אלמנטים רבים האופייניים לסגנון הבינלאומי, כגון שילוב של צורות גאומטריות בסיסיות, קווים פשוטים ונקיים, ריבוי מרפסות מלבניות ומתעגלות, חלונות סרט, העדר סימטריה, השתלבות בצורת הרחוב, חדר מדרגות מודגש ומואר, שימוש בבטון מזוין ועוד.
רשימת בתים שתכנן בעיר חיפה
רחוב מסדה 37, חיפה (1935)
מוריה 35, פינת רחוב הספורט (1936)
חרמון 4 (1937)
דרך הים 36
פבזנר 8, 13, 58
מוריה 29 (1956)
מוריה 105 ( כיום קפה גרג)
רח' קיש 10
רח' הבנקים (אז רח' המלך ג'ורג') [דרושה הבהרה]
מלצ'ט 6
פבזנר 62
קדימה 3 (1961)
רשימת מבני ציבור
בית שאגאל – רח' הציונות 24. כיום בית האמנים (על בסיס בניין של כיאט).
מלון בן יהודה – שנות החמישים. הבניין נבנה עם בריכת שחיה.
דוד ויטמן, מבנה הטוהרה בבית העלמין בזכרון יעקב, רישום עפרון 1943. אוסף מוזיאון העלייה הראשונה בית הצייר מרסל ינקו בעין הוד
בי"ס תיכון קרית-חיים.
1958 נמל חיפה, תערוכת הנמל, עיצוב ביתן התערוכה במסגרת אירועי העשור למדינת ישראל
ציור ותערוכות
ויטמן היה מחבריה הראשונים של אגודת הציירים והפסלים בחיפה. הוא הציג תערוכות יחיד והשתתף בתערוכות קבוצתיות בארץ ובחו"ל. ויטמן צייר בסגנון ריאליסטי, בעיקר ציורי שמן, אקוורלים, רישומים, תחריטים וקריקטורות. הוא הרבה לצייר פורטרטים ואת נופי הארץ, בעיקר את חיפה, עכו וטבריה. על דוד ויטמן נכתבו מאמרים רבים בעיתונות בשפות שונות. הוא אף הוציא אלבום של בתים בחיפה שצייר. בשנות החמישים הופיע בספר- "50 ציירים". בשנת 1954 קיבל את "ציון שטרוק" מטעם עיריית חיפה בזכות הישגיו האמנותיים.
דוד ויטמן, בית הפקידות בזכרון יעקב בשמשו כבית העם (היום מוזיאון העלייה הראשונה). רישום עפרון 24.8.1943, תרומת משפחת האמן לאוסף מוזיאון העלייה הראשונה, .
1948 גלריה גולדמן ונוימן רחוב בלפור 3, תערוכת תמונות של ד. ויטמן וא. נסתי
1952 גלריה גולדמן-נוימן רחוב בלפור 3, תערוכת ציורים, רישומי דרך של ד. ויטמן
1954 בית האמנים ירושלים, תערוכת תמונות דוד ויטמן
ללא תאריך, Leeds Zionist Society, 307 Chapeltomn Rd. Leeds 7, Water Colours by David Wittman