פורטל:בוטניקה/ערך נבחר/גלריה

עריכהערך מומלץ

1

עץ הוא כינוי כולל לצמח רב-שנתי בעל גזע בודד אשר ממנו צומחים ענפים מכוסי עלים.

עצים נבדלים משיחים במספר הגזעים (לשיחים יש מספר גזעים קטנים הצומחים מהאדמה ומשתלבים זה בזה) ומצמחים מטפסים בכך שהם אינם זקוקים לתמיכה של מבנה מלאכותי (קיר, למשל) או של עץ כדי לצמוח בצורה מאונכת. שני מאפיינים חשובים של העצים הם העלווה (מכלול הענפים והעלים), אשר לעולם אינה צומחת בסמוך לקרקע, אלא מתחילה לצמוח בגובה מסוים (דבר המותיר מקטע של גזע חשוף מהקרקע ועד לעלווה), והחומר העיקרי המרכיב את הגזע והענפים: העץ, אשר קרוי על שם הצמח עצמו (ברוב השפות קיימות מילים נפרדות לציון הצמח והחומר; באנגלית, למשל, Tree משמש לציון הצמח ו-Wood - לציון החומר).

לערך המלא

2

אֵקָלִיפְּטוּס הוא שם לסוג מגוון של עץ (לעיתים רחוקות שיח) ירוק־עד ממשפחת ההדסיים (Myrtaceae). הסוג מונה כ־700 מיני עצים שמוצאם בעיקר מאוסטרליה. מינים שונים של העץ ניטעו בהצלחה במקומות רבים בעולם ובהם ארץ ישראל, שבה היה לו תפקיד חשוב. מקור השם ביוונית.

3

קוקה הוא שיח הנפוץ בדרום אמריקה. זהו שיח מבוית, שלו מגוון שימושים, הידוע מביניהם הוא הפקת הסם קוקאין. השם קוקה מציין שני מינים – Erythroxylum coca ו-Erythroxylum novogranatense.

הקוקה הוא שיח ירוק עד המגיע לגובה של 2-3 מטר. ענפיו ישרים, לעליו ברק ירוק כהה והם עבים, אטומים, צורתם סגלגלה והם מחודדים בקצותיהם. לאורך העלה נמתחים שני פסים כהים. פרחיו של צמח הקוקה קטנים, ומסודרים בקבוצות קטנות על גבעולים קטנים. הכותרת מורכבת מחמישה עלים צהבהבים, ולאבקנים צורת לב. בבגרותם הופכים הפרחים לפירות אדומים הדומים לאוכמניות. עלי הצמח מכילים כאחוז אחד של האלקלואיד קוקאין (סם ממכר האסור בשימוש, מסחר והחזקה לפי החוק במרבית מדינות העולם).

לערך המלא

4

פלפל שחור (שם מדעי: Piper nigrum) הוא צמח מטפס פורח ממשפחת הפלפליים (Piperaceae). הפירות עוברים ייבוש ומשמשים לבסוף כתבלין. בנוסף משמש הפרי גם לייצור פלפל לבן ופלפל ירוק. הפלפל השחור גדל בדרום הודו, שם מגדלים אותו בשטחים נרחבים כמו גם באזורים טרופיים נוספים. הפרי המכונה "גרגר פלפל" הופך לאחר הייבוש לגרגר קטן בקוטר של כחמישה מילימטרים, שמכיל גרעין בודד ושצבעו לאחר הבשלתו הוא אדום כהה.

הפלפל היבש והטחון הוא אחד התבלינים השימושיים ביותר במטבח האירופי, ומיניו השונים נודעו והוערכו מקדמת דנא בשל טעמם ובשל סגולותיהם הרפואיות. הפלפל השחור רווח בשימוש גם במטבח היהודי, במטבח הישראלי ובמטבח המזרח-תיכוני. טעמו החריף של הפלפל השחור מגיע מחומר כימי ששמו פיפרין (Piperine). גרגר הפלפל השחור הטחון, הקרוי על פי רוב פלפל, נמצא כמעט על כל שולחן במרבית ארצות העולם, בדרך כלל יחד עם מלח השולחן.

לערך המלא

5

מניהוט מצוי (שם מדעי: Manihot esculenta; ידוע גם בשמות אחרים, שהעיקריים שבהם הם yuca ,cassava ו-manioc) הוא שיח מעוצה ממשפחת החלבלוביים שמקורו בדרום אמריקה. בצורתו המבויתת זהו גידול חקלאי רב-שנתי באזורים טרופיים וסובטרופיים, המשמש למאכל בשל השורש הפקעתי עתיר העמילן שלו. עיקר הגידול נעשה כיום באפריקה. מניהוט הוא המקור השלישי בגודלו לפחמימות באזורים טרופיים, אחרי אורז ותירס.

המניהוט הוא שיח מעוצה שגובהו הממוצע מטר אחד. שורשי המניהוט הם דמויי קרניים – ארוכים ומחודדים בקצה (ראו שרטוט משמאל). קוטרו של כל שורש בין 5 ל-10 סנטימטרים; אורכו בין 50 ל-80 סנטימטרים. הקליפה ניתנת להפרדה מהתוך. עובי הקליפה כמילימטר אחד, שטח הפנים שלה גס וצבעה חום-אדמדם. התוך מוצק והומוגני. צבעו בין לבן לצהבהב. חוט עצי עובר לאורך צירו של השורש. ענפי הצמח חלקים וזקופים. עליו ירוקים-כהים, ולכל אחד שבעה עלעלים. מראהו החיצוני דומה לזה של צמח הקנאביס.

6

יער גשם טרופי (באנגלית: Tropical Rainforest), הידוע גם בשם יער משווני לח, הוא מערכת אקולוגית הנפוצה באזור קו המשווה. יערות הגשם הטרופיים הם ירוקי עד, וגדלים בהם בעיקר עצים רחבי עלים ובגובה שונה שצמרותיהם יוצרות כמה רבדים אופקיים. יערות גשם טרופיים, המשתרעים על שטחים נרחבים סביב קו המשווה, יוצרים את אחת המערכות האקולוגיות המורכבות ביותר על פני כדור הארץ.

יערות גשם טרופיים מהווים רצועה רחבה משני צידי קו המשווה, באזורים החמים והלחים של כדור הארץ. הם משתרעים על פני שלושה גושים עיקריים. הגוש הגדול מכולם נמצא באגני האמזונאס ובאורינוקו שבאמריקה הדרומית. הגוש השני שוכן במערב אפריקה והגוש השלישי נמצא בדרום מזרח אסיה. שטחם הכולל של כל יערות הגשם הטרופיים הוא כעשרים מיליון קמ"ר (יותר משמינית מהשטח היבשתי של כדור הארץ).

לערך המלא

7

דקליים (Palmae, Arecaceae), משפחה יחידה בסדרת הדקלאים (Arecales), משפחה המכילה כ־200 סוגים וכ־3,500 מינים של עצים ירוקי עד. הדקליים מצויים בכל האזורים הטרופיים והסובטרופיים והם סימן היכר מובהק של נאות מדבר ולאיים באוקיינוס השקט.

המאפיינים של רוב סוגי הדקליים הם: צמח חד־פסיגי רב שנתי, לרוב דו־ביתי (שיש ממנו עצי זכר ועצי נקבה), שורשיו צומחים מן הגזע, גזעו דק, ישר ונטול ענפים, ובראשו "כתר" הבנוי מעשרות רבות של עלים ארוכים ("כפות").

לערך המלא

פורטל:בוטניקה/ערך נבחר/גלריה

תפריט ניווט

חיפוש