כריך דאגווד
 | |
כריך דאגווד (באנגלית: Dagwood sandwich) הוא כריך גבוה, רב-שכבתי העשוי ממגוון בשרים, גבינות ותבלינים.
מאפיינים
הכריך קרוי על שם דאגווד באמסטד (אנ'), דמות מרכזית ברצועת הקומיקס בלונדי (אנ'), שמאויר תדיר כמכין כריכים ענקיים.
לפי התסריטאי של בלונדי דין יאנג, (אנ') אביו, שיק יאנג (אנ'), החל לצייר את הכריכים הענקיים ברצועת הקומיקס ב-1936.[1]
מרכיבים
על אף שהתוכן המדויק של כריך דאגווד המאויר של שיק יאנג נותר מעורפל, נראה שהוא מכיל כמויות וסוגים שונים וגדולים של נקניקים, גבינה פרוסה וירקות המופרדים על ידי פרוסות לחם נוספות. דג קטן שלם, ככל הנראה סרדין, גם נראה בדרך כלל. זית שנוקב בקיסם או שיפוד עץ מכתיר על פי רוב את המבנה האכיל. "כריך דאגווד" נכלל במילון העולם החדש של וובסטר (אנ'), והמונח "דאגווד" (הכוונה לכריך) נכלל במילון המורשת האמריקאית (אנ').[2]
מוצרים ומסעדות
- בשנת 1951, אנשי העסקים בוב ויילר וארט לאנג פתחו מסעדה בנושא דאגווד בטולידו (אוהיו), בתקווה להקים רשת לאומית. הם לא קיבלו רישיון לשם Dagwood ונצטוו להפסיק להשתמש בו על ידי King Features.[3]
- מסעדת Dagwood Diner (המכונה "Dag-Wood") פעלה באן ארבור, מישיגן עד 1971.[4]
- מגוון בשרים לארוחת צהריים עם השם דאגווד נמכרו בחנויות מכולת.
- במאי 1999, מסעדת דלפק בשם Blondie's נפתחה באיי ההרפתקאות של יוניברסל אורלנדו, והגישו בה כריך מסורתי בסגנון דאגווד.[5]
- חנות המעדנייה והסאב של דאגווד נפתחה באינדיאנה בשנת 1985, ומשרתת מספר מקומות.[6] בתפריט "Dagwood Supreme", נכלל רוסטביף, בשר חזיר, תרנגול הודו, פרובולונה וגבינות קולבי, חסה, עגבנייה ובצל ורוטב "דאגווד".[7]
- Dagwoods Sandwichs et Salades היא רשת מזון מהיר הפועלת בקנדה. היא נוסדה בשנת 1989 במונטריאול, אך לאחר מכן התרחבה ברחבי קוויבק ואל מזרח אונטריו.[8]
- רשת הסופרמרקטים הקנדית Sobeys מוכרת סנדוויץ' מבית דאגווד שנעשה בחנות, אבל זה לא נראה כמו הכריכים הרב-שכבתיים מהקומיקס ובמקום זאת דומה לכריך סאב.[9]
- מסעדות רבות נוספות מתמחות כריך זה.
לקריאה נוספת
- ארוחת ערב של ג'יגס
- רשימה של כריכים אמריקאים
- רשימת כריכים
- כיכר סנדוויץ', סוג של אוכל למסיבה העשוי מכיכר לחם
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
- ^ "Food-loving Dagwood to lend name to real-life sandwich". Deseret News. 15 במאי 2006. נבדק ב-11 בדצמבר 2021.
{{cite news}}: (עזרה) - ^ The American Heritage Dictionary of the English Language, 2000.
- ^ Mary Alice Powell (27 בנובמבר 1990). "Dagwood Diner part of Toledo's restaurant history". Toledo Blade.
{{cite news}}: (עזרה) - ^ Dave Wilkins (30 ביולי 1992). "Fleetwood Diner gets cooking again". Ann Arbor News.
{{cite news}}: (עזרה) - ^ Hillibish, Jim (1 ביוני 2011). "Make Mine a Gagwood". The Repository. Canton, Ohio. אורכב מ-המקור ב-2011-06-06.
{{cite news}}: (עזרה) - ^ "Dagwood's Sandwiches - Award-Winning Gourmet Deli & Sub Sandwiches". www.dagwoodsandwiches.com. נבדק ב-2020-06-10.
- ^ "Best Sandwich in Every State and Washington DC". PEOPLE.com (באנגלית). נבדק ב-2020-06-10.
- ^ "The Dagwoods Story". אורכב מ-המקור ב-5 בנובמבר 2021. נבדק ב-16 בספטמבר 2020.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ "Sobeys summer meals made easy". נבדק ב-26 בינואר 2022.
{{cite web}}: (עזרה)
38519231כריך דאגווד