שלווים

מתוך המכלול, האנציקלופדיה היהודית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
קריאת טבלת מיוןשלווים
שליו בוש הג'ונגל
מיון מדעי
ממלכה: בעלי חיים
מערכה: מיתרניים
מחלקה: עופות
סדרה: תרנגולאים
משפחות
שליו חום.
שליו קשקשים.

שלווים הוא שם משותף למספר סוגים של עופות קטנים עד בינוניים משתי משפחות: פסיוניים ושלווים אמריקניים, כשהסוג המוכר ביותר הוא Coturnix. מינים אלה שאינם קרובים טקסונומית, הם עופות קטנים החיים באמריקה הצפונית, אמריקה המרכזית ואזורים שונים באירופה, אסיה, אפריקה ואוסטרליה והם בעלי גוף עגלגל מוסווה ומנוקד, לעיתים כרבולת קטנה על הראש ומקור קצר. מיני השלווים נודדים בלהקות כדי לחפש מזון.

בישראל מצוי רק מין אחד של שליו - שליו נודד. שליו זה מקנן בטורקיה, ונודד בלהקות גדולות מעל לים התיכון, כשהוא נוחת לאחר יותר מיום תעופה באפיסת כוחות בחופי צפון סיני חוף עזה ומערב הנגב. עקב המאמץ מצטברת בשריריו חומצת חלב העלולה לסכן את האדם האוכל כמות גדולה מבשרה, וגורמת להקאות ואף מוות. שבטי הנוודים בצפון סיני תופסים את השליו תוך מעופו ונחיתתו, ברשתות מיוחדות המיועדות לכך.


השליו נזכר בתורה כשהקב"ה הביאו למחנה ישראל במדבר. חז"ל מנו ארבעה מיני שליו שיכלי קיבלי פסיוני ושליו כשהשליו הוא הכחוש מבין כולם, ואף הוא כשמונח צלוי על 13 לחמים התחתונה כל כך נספגת בשומן עד שאי אפשר לאוכלה ללא תערובת. למרות שהמין שליו בודאי כשר, כיום יש שמחמירים שלא לאכול את כל מיני השליו ללא מסורת. ואף לא את ביציו. אך פרופסור זוהר עמר בספרו מסורת העוף מביא מזקנים ששחטו את השליו. ויש שמתירים לאכול מהמין (סוג) שליו נודד.

מיון

משפחת הפסיוניים

משפחת שלווים אמריקניים

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא שלווים בוויקישיתוף

הערות שוליים

  1. ^ 1

    [https://lib.cet.ac.il/pages/item.asp?item

    1383 שליו], ד"ר נוח רוטרי (אתר מט"ח)

הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רשימת התורמים
רישיון cc-by-sa 3.0

24477500שלווים