סגנון קרוליינה
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
סגנון קרוליינה הוא קונדימנט עבור מזון מהיר מסוג נקניקיות והמבורגרים.
מרכיבים בהכנת נקניקיה והמבורגר
מקור הסגנון בצפון קרוליינה ודרום קרוליינה. השילוב הקלאסי של סגנון קרוליינה הוא צ'ילי, קולסלאו בצל, וחרדל,[1] שמחליף לפעמים את הקולסלאו, או מתווסף כמרכיב רביעי.
נקניקיות אלה פופולריות בשל המתיקות והפריכות[דרושה הבהרה] של הקולסלאו, המנוגד לחריפות קלה הנובעת מחרדל וצ'ילי.[2]
סגנון קרוליינה מוכר בהדרגה מחוץ לקרוליינה. למשל, רשת המסעדות Wendy's הציעה מעת לעת אפשרות "Carolina Classic" בתפריט ההמבורגרים שלה.
הערות שוליים
