סאות'רן קומפורט

סאות'רן קומפורט
Southern Comfort
סוג	ליקר
אחוז אלכוהול	21-50
יצרן	בראון-פורמן
מפיץ	בראון-פורמן
מוצא	ארצות הברית
מועד הכנה ראשוני	1874
צבע	חום-אדום
טעם	הדרים

סאות'רן קומפורט (באנגלית: Southern Comfort) הוא ליקר פירות אמריקאי, העשוי מעשבים וויסקי המיוצר מאז 1874. הליקר מיוצר מתערובת של ויסקי, אפרסק, משמש, תפוז, וניל, סוכר וקינמון. תאגיד בראון-פורמן מחזיק במותג סאות'רן קומפורט.

הליקר זמין ב-50%, 38%, 35% וב-21% אלכוהול לנפח. באוסטרליה וניו זילנד הוא זמין רק ב-30%. נהוג לחשוב שהסאות'רן קומפורט מבוסס על בורבון, אך למעשה הוא מבוסס על תזקיק דגנים טבעי^[1] והצבע החום בא מהוספת צבע מאכל קרמל^[2]. לעומת זאת סאות'רן קומפורט רזרב הוא תערובת של סאות'רן קומפורט ובורבון בן 6 וחוזקו 40%.

סאות'רן קומפורט יוצר לראשונה על ידי ברמן אירי בשם מרטין וילקס הרון (Martin Wilkes Heron) (אנ') בשנת 1874.