מונה בועז

מונה בועז
Mona Boaz

לידה	26 באוקטובר 1959 (גיל: 65) קליפורניה, ארצות הברית
ענף מדעי	אפידמיולוגית, דיאטנית קלינית, נפרולוגיה, דיאליזה.
מקום מגורים	רעננה
מקום לימודים	אוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג'לס, אוניברסיטת המדינה של קליפורניה, אוניברסיטת תל אביב
מוסדות	ראש היחידה לאפידמיולוגיה ומחקר, המרכז הרפואי וולפסון, המחלקה למדעי התזונה, בית הספר למדעי הבריאות, אוניברסיטת אריאל בשומרון
דף חוקרת באריאל
תרומות עיקריות
מחקר בנושא גורמי סיכון ללקויי תזונה באוכלוסיות שונות.

מונה בועז (נולדה ב-26 באוקטובר 1959) היא ראש המחלקה למדעי התזונה באוניברסיטת אריאל בשומרון. פרופסור בועז היא אפידמיולוגית ודיאטנית קלינית עם רקע בנפרולוגיה.
היא מתעניינת במיוחד בתזונה למטופלי המודיאליזה, בנוסף, היא חוקרת גורמי סיכון ללקויי תזונה באוכלוסיות שונות. בשנת 2019 היא סיימה את הסקר הארצי למצב תזונתי בחולי דיאליזה בישראל.

ביוגרפיה

מונה בועז נולדה בקליפורניה, ארצות הברית.

את לימודי התואר הראשון שלה בפסיכולוגיה סיימה בשנת 1980 באוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג'לס. לאחר מכן, בשנת 1989, סיימה לימודי תואר שני בתזונה באוניברסיטת המדינה של קליפורניה .

בועז עלתה לישראל בשנת 1989 וכעבור כמה שנים החלה בלימודי הדוקטורט שלה באוניברסיטת תל אביב בהנחיית פרופ' מנפרד גרין ופרופ' מנחם פיינרו. המחקר עסק במניעת אירוע קרדיווסקולרית (אוטם שריר הלב, שבץ, מחלת כלי דם פריפרלית ומוות פתאומי) שני באמצעות ויטמין E בחולי המודיאליזה.

בועז מכהנת כחברת הסנאט באוניברסיטת אריאל בשומרון, מאז 2016.

בועז מתגוררת ברעננה, היא נשואה ואם לשלושה.

קריירה מקצועית

פעילות אקדמית

בשנת 2007 הצטרפה בועז לסגל בית הספר למדעי הבריאות באוניברסיטת אריאל בשומרון, בו מכהנת כראשת המחלקה לתזונה. נושאת בתואר פרופסור משנת 2011.

במסגרת מחקריה העיקריים, פרופ' בועז עוסקת באפידמיולוגיה והראתה כי ירידה במשקל לפני אשפוז מסכנת את החולה, ומצאה קשר בין צריכה תזונתית בזמן האשפוז לתמותה תוך שנה.

עוד תחום של חקר הוא יישום מזון פונקציונלי בדיאטות להרזיה וגם השוואת הרכב המקרונוטריינטים בדיאטות להרזיה.

כמו כן, היא מתמקדת בפתרון סוגיות של תת-תזונה בקרב חולי כליות המטופלים בהמודיאליזה. בועז קבעה כי למרות השיעור הגבוה של השמנת יתר בקרב חולי דיאליזה, במיוחד אלו עם סוכרת, הם בסיכון מוגבר לתת-תזונה.

פעילות במרכז הרפואי וולפסון

בין השנים 1993 ל-2001 עבדה בועז כדיאטנית נפרולוגית במכון לנפרולוגיה ויתר לחץ דם במרכז הרפואי וולפסון.

בשנת 2001 מונתה בועז לראש היחידה לאפידמיולוגיה ומחקר במרכז הרפואי וולפסון. כראש היחידה, עזרה לרוב החוקרים בבית החולים לפתח מחקר, כולל המחקרים שלה. עזבה את בית החולים ב־2019.

פעילות ציבורית מקצועית

פרופ' בועז פועלת בין היתר, בארגונים הבאים:

• 2001 – היום: המרכז הישראלי לחקר וקידום מדיניות בסוכרת.
• 2001 – היום: האגודה הישראלית לסוכרת.
• 2009 – היום: איגוד הכליות, הדיאליזה והשתלות באיחוד האירופי, קבוצת עבודה לרפואת כליות, לב וכלי דם.
• 2011 – היום: ועד המערכת, כתב העת למזון פונקציונלי בבריאות וחולי.
• 2011 – פורום מחקר בריאטרי.
• 2018 – הווה: חברה, החברה הבינלאומית לתזונה ומתבוליזם לחולי כליות.

פרסומים נבחרים

פרופ' בועז חתומה על מעל 200 מחקרים מקוריים, הן במחקר בסיסי והן בנושאים הקליניים, להלן מבחר מפרסומיה העיקריים:

• Leibovitz, E., Adler, H., Giryes, S., Ditch, M., Burg, N.F. and Boaz, M., 2018. Malnutrition risk is associated with hypoglycemia among general population admitted to internal medicine units. Results from the MENU study. European journal of clinical nutrition, 72(6), pp.888-893. PMID 29588529 DOI: 10.1038/s41430-018-0143-9
• Jakubowicz, D., Froy, O., Wainstein, J. and Boaz, M., 2012. Meal timing and composition influence ghrelin levels, appetite scores and weight loss maintenance in overweight and obese adults. Steroids, 77(4), pp.323-331. doi: 10.1016/j.steroids.2011.12.006
• Wainstein, J., Stern, N., Heller, S. and Boaz, M., 2011. Dietary cinnamon supplementation and changes in systolic blood pressure in subjects with type 2 diabetes. Journal of medicinal food, 14(12), pp.1505-1510. doi: 10.1089/jmf.2010.0300
• Wainstein, J., Landau, Z., Dayan, Y.B., Jakubowicz, D., Grothe, T., Perrinjaquet-Moccetti, T. and Boaz, M., 2016. Purslane extract and glucose homeostasis in adults with type 2 diabetes: A double-blind, placebo-controlled clinical trial of efficacy and safety. Journal of medicinal food, 19(2), pp.133-140. PMID 26854844 DOI: 10.1089/jmf.2015.0090
• Leibovitz, E., Moore, F., Mintser, I., Levi, A., Dubinsky, R. and Boaz, M., 2019. Consumption of Nutrition Supplements Is Associated with Less Hypoglycemia during Admission—Results from the MENU Project. Nutrients, 11(8), p.1832. doi: 10.3390/nu11081832
• Boaz, M., Azoulay, O., Schwartz, I.F., Schwartz, D., Assady, S., Kristal, B., Benshitrit, S., Yanai, N. and Weinstein, T., 2019. Malnutrition Risk in Hemodialysis Patients in Israel: Results of the Status of Nutrition In Hemodialysis Patients Survey Study. Nephron, 141(3), pp.166-176. PMID 30654378 DOI: 10.1159/000495150
• Boaz, M., Smetana, S., Weinstein, T., Matas, Z., Gafter, U., Iaina, A., Knecht, A., Weissgarten, Y., Brunner, D., Fainaru, M. and Green, M.S., 2000. Secondary prevention with antioxidants of cardiovascular disease in endstage renal disease (SPACE): randomised placebo-controlled trial. The Lancet, 356(9237), pp.1213-1218. PMID 11072938 DOI: 10.1016/s0140-6736(00)02783-5

קישורים חיצוניים

• אתר האינטרנט הרשמי של מונה בועז
• מונה בועז, ברשת החברתית LinkedIn
• בריא או מסרטן: מה אומרים המחקרים העדכניים על חלב?, באתר וואלה!‏
• מונה בועז, דיאטות אופנתיות בתעשיית ההרזיה, באתר News1 מחלקה ראשונה
• כרמית ראובן, וולפסון: 30% מהמאושפזים סובלים מתת תזונה, באתר ynet, 6 באוגוסט 2012
• ynet, מחקר ישראלי: עוגה לארוחת בוקר מסייעת לדיאטה, באתר ynet, 12 בפברואר 2012
• אלה הר-נוי, קשישים ששוקלים יותר חיים יותר, באתר nrg‏, 11 בדצמבר 2007

הערות שוליים

הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רשימת התורמים
רישיון cc-by-sa 3.0

32691777מונה בועז