טבעול
 | |
| נתונים כלליים | |
|---|---|
| סוג | חברה בשליטת אסם |
| מוטו | גישה בריאה לחיים |
| מייסדים |
אביעזר (גזי) קפלן ד"ר מיכה שמר |
| תקופת הפעילות | 1985–הווה (כ־39 שנים) |
| חברת אם | אסם (100%) |
| משרד ראשי | לוחמי הגטאות, ישראל |
| מוצרים עיקריים | מזון אובו-צמחוני מעובד |
| [1] | |
טבעול (בכיתוב לועזי: Tivall) היא חברה ישראלית להנדסת מזון, אחת המובילות בעולם בתחום פיתוח, ייצור ושיווק של מוצרי מזון צמחוניים וטבעוניים. החברה נוסדה ב-1986 בקיבוץ לוחמי הגטאות וב-1995 נרכשו 58% אחוזים ממנה על ידי חברת אסם השקעות, במרץ 2010 הושלמה רכישת החברה על ידי אסם. אחזקות הקיבוץ בחברה נמכרו לאסם ב-462 מיליון שקל המשקפים שווי שוק של 1.1 מיליארד שקל לחברה[1].
היסטוריית החברה
החברה נוסדה בשנת 1985 בסנדלרייה של קיבוץ לוחמי הגטאות על ידי חבר הקיבוץ (ולימים מנכ"ל אסם) אביעזר (גזי) קפלן וד"ר מיכה שמר, שפיתח את טכנולוגיות המזון ליצירת שניצל מסויה, שידמה את חוויית האכילה של בשר. ב-1989 ייסד מהנדס המזון (וזמר הרוק) זאב טנא את חברת "צמחון" שייצרה מוצר מתחרה. טבעול רכשה ממנו את המוצר והתחייבה להעסיקו חמש שנים בתמורה לסגירת חברת "צמחון", דבר שביסס אותה כמונופול בישראל בתחום פיתוח המזון הצמחוני.
מפעלי הייצור של טבעול מצויים בישראל ובצ'כיה והיא משווקת תוצרת מגוונת בבריטניה, הולנד, גרמניה, שוודיה, איטליה ובלגיה.
החברה רשמה מספר רב של פטנטים עולמיים בתחום המזון.[2]
מוצרים
מוצרי הדגל של החברה הם שניצלים, המבורגר ונקניקיות צמחוניים בטעם בשר, שווארמה צמחונית וארוחות מוכנות כמו פסטה עם רוטב בולונז מבוסס על סויה ותבשילים שונים בהם מחליפים נתחי סויה מעובדים נתחי בשר. לחלק מהמוצרים משווקות גם גרסאות מופחתות קלוריות. כמו כן מייצרת החברה מוצרים על בסיס ירקות כמו שניצל ירקות (תירס, אפונה, גזר, תרד), קציצות תרד, ונגיסי גבינה וירקות. כל המוצרים נמכרים קפואים או מצוננים וניתנים לחימום והכנה בתנור אפייה, מיקרוגל או בטיגון.
החברה מציגה עצמה כיצרנית של "מוצרי מזון מוכנים מן הצומח"[2], אך חלק ממוצרי החברה מכילים רכיבים מן החי, כמו חלבון ביצה או גבינה[3]. מוצרי החברה המוכנים מן הצומח ומתאימים לטבעונים, כמו "טחון מן הצומח", "חטיפי כרובית", ומוצרים נוספים, מסומנים בתווית של עמותת "Vegan Friendly".
מעבר לכשרות הרבנות הרגילה, מוצרי טבעול הם בהשגחת הבד"צ של מחזיקי הדת, וגם של בד"ץ שארית ישראל.
תחת המותג "טבעול" משווקים בארץ גם מוצרים של חברת "נסטלה", המיוצרים בשווייץ, כגון לזניה קפואה להכנה בתנור.
קישורים חיצוניים
אתר האינטרנט הרשמי של טבעול- אתר טבעול בבריטניה (באנגלית)
- ארנה יפת, המותגים החלוצים: סללו את הדרך למתחרים, באתר ynet, 23.04.07
- רותם שטרקמן, ראיון עם מנכ"ל טבעול ועינת יוזנט-רביד, דה מרקר, 04.2.2011
- אריק בשן, גזי האדום אתר הקיבוצים, 21 בינואר 2005
- תמרה טראובמן, אקטימל שמקטימל, באתר הארץ, 30 באפריל 2008
הערות שוליים
- ^ עמירם כהן, ג'קי חורי, מכירת טבעול - האקזיט של לוחמי הגטאות: "קיבוצניקים ראו כסף והסתנוורו", באתר TheMarker, 19 במרץ 2010
- ^ 2.0 2.1 מפעל "טבעול", באתר אסם השקעות.
- ^ רינה רוזנברג, חי או צומח? מוצרי טבעול המכילים ביצים משווקים כמאכלים "מהצומח", באתר TheMarker, 10 באוגוסט 2009