שרה חתן
| לידה | 1932 |
|---|---|
| פטירה | 2012 (בגיל 80 בערך) |
| מקום מגורים | שתולה |
שרה חתן (1932– יולי 2012) הייתה יזמת ישראלית, זוכת פרס ראש הממשלה ליזמות, מדליקת משואת יום העצמאות ה-58.
ביוגרפיה
שרה חתן נולדה בשנת 1932 בכורדיסטן ועלתה לארץ ב-1951. שרה התייתמה מאמה בגיל 9 וגידלה את אחיה הצעירים. שרה נישאה בגיל צעיר לחתן חתן ונולדו להם 14 ילדים. היא התגוררה במושב אלקוש, שם גידלה טבק, ומכרה ירקות לשכנים.
ב-1969 הוקמו על גבול הצפון חמישה יישובים: שתולה, זרעית, נטועה, דובב ואביבים.
עם הקמת היישוב שתולה, שרה חתן ובני משפחתה הסכימו לעבור ליישוב, בו עיבדו מטעי אפרסקים ותפוחים, וגידלו תרנגולות וכבשים. הם הכינו מהחלב גבינות ולבנה, ומהצמר גרביים וליפות רחצה.[1]
שרה נפטרה ביולי 2012.
מסעדת חמדת הגליל
ב-1995 הקימה שרה יחד עם בתה, אורה, מסעדה כורדית אותנטית בשם "חמדת הגליל" ומספר חדרי אירוח, וכך הפכו השתיים לחלוצות בתחום התיירות בגליל המערבי ואף זכו בפרס ראש הממשלה ליזמות.[2] מספר שנים אחרי מותה, חזרו בני משפחתה להפעיל את המסעדה, בהובלתם של בן הזקונים דודו חתן ואשתו, פנינה חתן.
הדלקת המשואה ביום העצמאות ה-58 של מדינת ישראל
בגיל 74, בהיותה רועת צאן, מבשלת אוכל כורדי במסעדה, נבחרה חתן להדליק משואה ביום העצמאות ה-58 למדינת ישראל, על תרומתה לפיתוח הגליל.[1]
לקריאה נוספת
- אורה חתן, חיי שרה, סיפור חייה של שרה חתן. תש"ע.[3]
קישורים חיצוניים
- אמצע העולם ימינה בהשתתפות שרה חתן- הסרט המלא מחלקת התעודה של הטלוויזיה הישראלית, בעריכת דני כ"ץ, במאי - פרדי גרובר
- אתר מסעדת חמדת הגליל
- הלכה לעולמה שרה חתן, חדשות הצפון, 30 ביולי 2012
- הדלקת המשואות - שרה חתן, יום העצמאות 58, מתוך טקס הדלקת המשואות
הערות שוליים
- ^ 1.0 1.1 גלעד גרוסמן (2 במאי 2006). "לתפארת מדינת ישראל' 14 הישראלים שהדליקו אמש את המשואות תרמו בדרכם לפיתוחו של הנגב והגליל. אלה סיפוריהם". מקור ראשון. נבדק ב-28 בדצמבר 2020.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ "טקס הדלקת המשואות 58, יום העצמאות תשס"ו 2006" (PDF). במאי 2006.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ הספר "חיי שרה", באתר הספרייה הלאומית
30466964שרה חתן