הטורקים שלטו בהונגריה במשך למעלה ממאה וחמישים שנה, משנת 1526, עד שגורשו משם על ידי האוסטרים. כיום ניכרת השפעת הכיבוש הטורקי במיוחד בבישול ההונגרי, ובתרבות המרחצאות המפותחת במיוחד בבודפשט הנמצאת על קו שבר גאולוגי המאפשר קיומם של מרחצאות חמים טבעיים.
