דנית סלומון

דנית הדרי-סלומון היא מתכונאית, עיתונאית אוכל, מחברת ספרי בישול ועיון ומתרגמת ישראלית.

ביוגרפיה

סלומון היא מחברת מספר רב של ספרי בישול רבי המכר בהם: "עוגות בקלי קלות" ו"פשטידות בקלי קלות". עורכת ומתרגמת.

סלומון היא ילידת קיבוץ אשדות יעקב מאוחד, בוגרת החוג לתולדות האמנות והחוג לפילוסופיה כללית באוניברסיטת תל אביב, תושבת תל אביב, נשואה ואם לשניים.

במשך שש שנים ערכה את מוסף הבישול "זמנים במטבח" במגזין "זמנים מודרניים" של ידיעות אחרונות. ובנוסף ערכה את מוסף הבישול "תפריט" של ירחון "עולם האשה". כתבה ספרי דיאטה ושמירה על המשקל, בהם רב המכר "רזה-לתמיד". וכן ספרי עיון וספרי ילדים המתמודדים עם מצבים מיוחדים להם. ביניהם רב המכר "בת-עשרה - מדריך לנערה המתבגרת".

הייתה שותפה לכתיבת ה"אנציקלופדיה לבישול ולאפייה" - אנציקלופדיה בת 16 כרכים בעריכתו של שלום קדוש ובהוצאת רביבים. בשנת 2005 פרסמה את ספרה "שוקולד ושושנים" המשלב בין עולמה הקולינרי של סלומון לעיצוב הרומנטי של מיכל נגרין. בין עוגות השוקולד למלאכים והשושנים שהפך לרב מכר.

ספריה

הספרים בהוצאת קוראים, אלא אם כן מצוין אחרת.

ספרי בישול

• בקלי קלות
• פירות וירקות, 2000
• עוגות בקלי קלות, 2003
• פשטידות בקלי קלות, 2004
• שוקולד ושושנים :עוגות השוקולד הכי טובות, 2005
• טעם איטליה, 2006
• אופה בקלות, 2007
• מרק חם לחורף קר, 2008
• עוגות, 2008
• עוגות כשרות לפסח, 2009
• גבינה: עוגות ופשטידות, 2009
• מתוק בלב, 2009
• בשר ועוף, 2009
• כשר לפסח: מרקים, דגים, בשר ועוף, תוספות וקינוחים, 2010
• ‬קציצות בקלי קלות, 2010
• פסטה איטליה, 2010
• תוספות, 2010
• פיצהפיתה ועוד מאכלים שילדים אוהבים, 2010
• קטנטנות-קאפקייקס בקלי קלות, 2011
• עוגה פרווה לקינוח, 2011

ספרי עיון

• בת-עשרה - מדריך לנערה המתבגרת, 1999

עריכה ותרגום

• ‬רזה - לתמיד / הארווי ומרילין דיאמונד, 1986
• בישול ואפייה במיקרוגל / קרול בוון, 1987
• הבית :המדריך המלא לאחזקת הבית, הוצאת מעריב- הד ארצי, 1988
• צרה יותר - קלה יותר /רוזמרי קונלי, 1989
• קינוחים לחולי הסוכרת :[עוגות, רפרפות, גלידות, קציפות, מקפאים ומעדנים] / סו הול, 1991
• ירושלים של מעלה :אלבום תצלומי-אוויר ותצלומי-על /יהודה סלומון, משה מילנר (טקסט), 1992
• דיאטת ה-G אינדקס / ריצ'רד נ' פודל וויליאם פרוקטור, 1993
• קדימה, אוכל! / סוזן פאוטר, 1996
• דיאטת פלאים ב-5 ימים, 1996
• אן מאבונלי / לוסי מ' מונטגומרי, 2001
• נוש אז'אן :סודות המטבח הפרסי / חיים מלכי ; וידה לויים, 2002
• לאכול יותר לשקול פחות :התוכנית המהפכנית להרזייה בטוחה ולחיים בריאים, תוך אכילה "בלי חשבון" / דין אורניש, 2005
• מיצים לבריאות :המדריך השלם למיצי פירות וירקות / סטפן בלאור, 2008
• שנתים על אי בודד / ז'ול ורן, קוראים, תל אביב, 2001.

קישורים חיצוניים

• רשימת הפרסומים של דנית סלומון, בקטלוג הספרייה הלאומית
• הספרים של דנית סלומון, באתר "סימניה"
• תמי רון, אוכלים לפי הספר: קאפקייקס בקלי קלות, באתר של "רשת 13", 5 באפריל 2011 (במקור, מאתר "nana10")
• שלומי יובל, קטנטנות – קאפקייקס בקלי קלות, מאת דנית סלומון, 10 במרץ 2011
• פיצהפיתה ועוד מאכלים שילדים אוהבים, באתר "אכול ושאטו"

מתכונים

• nrg מעריב, משחקי כדור: שלושה מתכוני קציצות, באתר nrg‏, 26 ביולי 2011
• דנית סלומון‏, קציצות שמשאירות את הבשר בחוץ, באתר וואלה!‏, 9 באוגוסט 2011
• דנית סלומון, קציצות או לא להיות: 4 מתכונים טעימים, באתר ynet, 14 באוגוסט 2011
• מרק בטטות ויין לבן, באתר "אכול ושאטו"
• מרק עגבניות טריות ושעועית, באתר "אכול ושאטו"

הערות שוליים

הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רשימת התורמים
רישיון cc-by-sa 3.0

25854548דנית סלומון