במיה

במיה
מיון מדעי
ממלכה:	צומח
מערכה:	בעלי הפרחים
מחלקה:	דו-פסיגיים
סדרה:	חלמיתאים
משפחה:	חלמיתיים
סוג:	אבלמוסקוס
מין:	אבלמוסקוס נאכל
שם מדעי
Abelmoschus esculentus ‏ליניאוס ומנך

במיה (שם מדעי: Abelmoschus esculentus, אבלמוסקוס נאכל) היא צמח מאכל ממשפחת החֶלמיתיים. במיה היא צמח חד-שנתי, המגיע לגובה של שני מטרים, העלים הם רחבים בגודל של 10 - 20 ס"מ. התרמילים נעשים ראויים לאכילה לאחר בישול.

הבמיה בעלת פרח צהוב הפורח רק יום אחד ולאחר מכן מתפתח פרי הבמיה מתחתיו.

מקורות הצמח

קיימת מחלוקת בין בוטנאים לגבי מקור הצמח. קבוצה אחת טוענת שמקורו מדרום אסיה בטענה כי שם נמצאים צמחים אחרים הנחשבים לאבות הפילוגנטיים של הצמח. קבוצה אחרת טוענת שהמגוון הגנטי של צמח הבמיה גדול באופן משמעותי באזור צפון-מזרח אפריקה (בעיקר אתיופיה של ימינו) ומוצאו שם.

ערך תזונתי

במיה (טרייה)

ערך תזונתי ל-100 גרם
מים	89.58 ג'
קלוריות	33 קק"ל
חלבונים	1.93 ג'
פחמימות	7.45 ג'
שומן	0.19 ג'
ויטמינים	‏
‑ ויטמין A	36 מק"ג
‑ ויטמין B1	0.2 מ"ג
‑ ויטמין B2	0.06 מ"ג
‑ ויטמין B3	1 מ"ג
‑ ויטמין B6	0.215 מ"ג
‑ ויטמין B9	87.8 מק"ג
‑ ויטמין C	23 מ"ג
ברזל	0.62 מ"ג
סידן	82 מ"ג
מגנזיום	57 מ"ג
אשלגן	299 מ"ג
נתרן	7 מ"ג
סיבים תזונתיים	3.2 ג'
מקור: משרד החקלאות האמריקני

קישורים חיצוניים

• שאול בן-אדרת, ארבעה מתכוני במיה בקלי קלות, באתר ynet, 17 באוגוסט 2015

ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה. אתם מוזמנים לתרום למכלול ולהרחיב אותו.