ארוחה עסקית

מתוך המכלול, האנציקלופדיה היהודית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
תפריט ארוחה עסקית במסעדה במוסקבה

ארוחה עסקית הוא כינוי לדגם שכיח של תפריט ארוחה המוצע לסועדים במסעדות. תפריט זה כולל רשימה מוגדרת של מנות המוצעות יחד (למשל - מנה ראשונה, מנה עיקרית, קינוח ושתייה) אשר מחירן הכולל הוא נמוך ממחירן הכולל של המנות הכלולות בו אם אלו יוזמנו כל אחת בנפרד.

תפריט ארוחה עסקית מוצע על ידי מסעדות במטרה למשוך אליהן סועדים, אשר היו נמנעים מלפקוד אותן (בכלל או בתדירות גבוהה) לולא הצעה זו. תפריט ארוחה עסקית מוצע לסועדים בדרך כלל בשעות הצהריים ואחר הצהריים, בהן עובדים יוצאים להפסקת צהריים.

תפריט ארוחה עסקית הוא מצומצם יותר מהתפריט הרגיל של המסעדה. הוא כולל מספר מנות מוגדרות מתוך התפריט הרגיל, או אפשרות של בחירה של מנות מתוך מספר מנות ספציפיות מתפריט זה. לעיתים מחיר הארוחה העסקית כולה עומד על המחיר הרגיל של המנה העיקרית הכלולה בה.

תפריט ארוחת ילדים המוצע במסעדות שונות וכולל מספר מנות פופולריות בקרב ילדים הוא למעשה סוג של ארוחה עסקית.

ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום למכלול ולהרחיב אותו.


הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רשימת התורמים
רישיון cc-by-sa 3.0