שירה (משקה)

מתוך המכלול, האנציקלופדיה היהודית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
שירה
Şıra
מאכלים
סוג משקה
מטבח טורקי
אזור מוצא מרכז אסיה
מוצא טורקיהטורקיה טורקיה
אופן הגשה קר
מרכיבים עיקריים ענבים

שירהטורקית: Şıra; באזרית: Nabız Şırası) הוא משקה טורקי שאינו אלכוהולי, הנחשב לנפוץ במדינות המזרח התיכון ומרכז אסיה.[1][2]

טעמו של המשקה מתוק וחריף והוא מופק מתסיסה של ענבים וסוכר, אך קיימות גרסאות המבוססות על פירות אחרים.[3]

נהוג לשתות את המשקה בכוס קטנה כשהוא קר ולהגישו בחתונות, פסטיבלים ומפגשים חברתיים.[4]

למשקה גרסאות שונות ומלבד הגרסה הטורקית, קיימת גרסאות שונות נפוצות בעיקר באזרבייג'ן, גאורגיה, ארמניה, בולגריה, קזחסטן וקירגיזסטן.[5]

ראו גם

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא שירה בוויקישיתוף

הערות שוליים

  1. ^ DİMES Traditional Ottoman Grape Drink (Şıra) | DİMES | Products, DİMES - The Fresh Side of Life (באנגלית)
  2. ^ https://travelfeed.io/@braveboat, Must-Try Traditional Drinks of Turkey- Şıra, Ayran, Kahve, & Çay, TravelFeed, ‏2021-10-28 (באנגלית)
  3. ^ Şıra | Local Grape Juice From Turkiye, tasteatlas.com
  4. ^ Rosie Ayliffe, The Rough Guide to Turkey, Rough Guides, 2003, מסת"ב 978-1-84353-071-8. (באנגלית)
  5. ^ Şıra Nedir, Nasıl Yapılır, Faydaları Nelerdir?, Kuruyemiş Borsası (בטורקית)
הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רשימת התורמים
רישיון cc-by-sa 3.0

36368888שירה (משקה)