צהוב מהיר AB

מתוך המכלול, האנציקלופדיה היהודית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
צהוב מהיר AB
שם סיסטמטי 2-amino-5-[(E)-(4-sulfophenyl)diazenyl]benzenesulfonic acid
שמות נוספים Fast Yellow
Acid Yellow
Food Yellow 2
C.I. 13015
מספר CAS 2706-28-7

צהוב מהיר AB (באנגלית: Fast Yellow AB) הוא צבע מאכל השייך למשפחת צבעי האזו. באירופה הוא מסומן על ידי מספר E כ-E105. הוא נאסר לשימוש באירופה וארצות הברית, לאחר שבדיקות טוקסיקולוגיה הראו כי הוא מזיק לבריאות.


הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רשימת התורמים
רישיון cc-by-sa 3.0