סכין חמאה

צלחת עם חמאה וסכין חמאה

סכין חמאה עם עיטורים

סכין חמאה הוא סכין בעל להב קהה המשמש לחיתוך, מריחה ואכילת חמאה.

ישנם שני סוגים של סכיני חמאה:

• סכין חמאה לחלוקה – מיועד לחלוקת החמאה מהכלי המשותף לצלחות של הסועדים. לסכין זה יש קצה חד שמסייע בחיתוך של גוש החמאה. בסכין זה לא נוגעים בלחם, כדי למנוע מפירורים ללכלך את הצלחת המרכזית.
• סכין חמאה למריחה – משמש כל סועד למריחת החמאה על הלחם. לסכין זה יש קצה מעוגל כדי שפרוסת הלחם לא תקרע בשעת המריחה.

במקור סכין החמאה מיועד עבור חמאה, אך הוא יכול לשמש גם עבור ממרחים אחרים, כמו למשל: ריבה, ממרח שוקולד, סלט אבוקדו, פאטה ועוד.

ראו גם

• מסלסל חמאה

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא סכין חמאה בוויקישיתוף