לדר

סוגי לדר שונים: קיווי, בננה, צימוקים וכדומה

לֶדֶר (באנגלית: Fruit leather) הוא ממתק של פרי מיובש.

במקור, יוצר על ידי שיטוח הפרי ליבוש בשמש.

מקובל במיוחד לדר משמש, אבל נעשה גם מפירות נוספים, כגון תות.

היום מקובל לייבש על יריעת ניילון ונמכר מגולגל עם הניילון.

קישורים חיצוניים

• רועי בן יוסף, אבא, תכין לי: ממתקי לדר, באתר ynet, 11 במאי 2011

22431342לדר