ג'יזאדה
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | קינוח |
| מטבח | פורטוגזי וג'מייקני |
| אזור מוצא | סינטרה |
| מוצא |
 פורטוגל |
| אופן הגשה | חם |
| מרכיבים עיקריים | קוקוס |
גיזאדה (בפורטוגזית: Queijada; באנגלית: Gizzada) הוא מאפה העשוי מקוקוס הנפוץ בפורטוגל וג'מייקה[1][2].
המאפה מורכב מבצק העשוי מקמח ומים במילוי ביצים, סוכר, חמאה, חלב, קוקוס, ווניל[3].
המאפה מוזכר לראשונה במאה ה-13 לאחר ששימש לתשלום אגרות[2].
קישורים חיצוניים
- מתכון להכנת גיזאדה, באתר Homemadeinterest
הערות שוליים
- ^ Yanique Vincent, Jamaican Gizzada: A Coconut Snack, A YouNique Journey, 2021-05-25 (ב־American English)
- ^ 2.0 2.1 swsadmin, Queijadas - The story behind this Portuguese delicacy, Sun with Style, 2021-03-30 (ב־American English)
- ^ Queijadas, Allrecipes (באנגלית)
