אוראז

מבנה אנזים אוראז של החיידק Helicobacter pylori

אוראז (Urease) הוא אנזים חלבוני המזרז הידרוליזה של שתנן לפחמן דו-חמצני ואמוניה. אנזים זה קיים בבקטריות, שמרים ומספר סוגי צמחים.

התגובה הכימית מתבצעת כך:

(NH₂)₂CO + H₂O → CO₂ + 2NH₃

ב-1926 הראה ג'יימס בטשלר סאמנר כי האוראז הוא חלבון.

הטמפרטורה האופטימלית לפעילותו של החלבון היא 60 מעלות צלזיוס, וה-pH האופטימלי הוא 7.4. מתכות כבדות יכולות לעכב אנזים זה.

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא אוראז בוויקישיתוף

ערך זה הוא קצרמר בנושא ביולוגיה. אתם מוזמנים לתרום למכלול ולהרחיב אותו.

הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רשימת התורמים
רישיון cc-by-sa 3.0

24411020אוראז