פורטל:כימיה/תמונה נבחרת/11

מתוך המכלול, האנציקלופדיה היהודית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
דגם מולקולת הענק – חלבון ההמוגלובין, בעת קשירה ובעת שחרור מולקולות חמצן. ההמוגלובין מורכב מארבע שרשראות פולימריות, שכול אחת מהן קשורה לקבוצת הם, שמכילה אטום ברזל, שנקשר לחמצן.