פורטל:ירושלים/ציטוט נבחר/44

כיצד מעלין את הביכורים?

כל העירות שבמעמד מתכנסות לעיר של מעמד, ולנין ברחובה של עיר. ולא היו נכנסין לבתים.

ולמשכים היה הממונה אומר: "קומו ונעלה ציון אל ה' אלהינו!"

הקרובים מביאים תאנים וענבים, והרחוקים מביאים גרוגרות וצימוקים.

והשור הולך לפניהם, וקרניו מצופות זהב, ועטרה של זית בראשו. החליל מכה לפניהם, עד שמגיעים קרוב לירושלים. הגיעו קרוב לירושלים, שלחו לפניהם ועיטרו את ביכוריהם.

הפחות הסגנים והגזברים יוצאים לקראתם, לפי כבוד הנכנסים היו יוצאים.

וכל בעלי אומניות שבירושלים עומדים לפניהם ושואלים בשלומם: "אחינו אנשי מקום פלוני, באתם בשלום?"

— משנה, ביכורים, ג,ב-ג