טלמיה
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | גבינה |
| מוצא |
 רומניה |
| גבינות | |
| סוג חלב | פרות או כבשים |
טלמיה (רומנית: Telemea) הוא שם כללי לכמה סוגי גבינה לבנה המיוצרים ברומניה.
טלמיה מכילה כ-50% מים ו-25% שומן.
טלמיה מיוצרת מחלב פרות או כבשים ומתאפיינת במליחותה ובמרקם משחתי (קרמי). גבינת טלמיה מוכרת בארצות אחרות בצורת גבינת פטה היוונית ובצורת גבינת קוטג'. החל משנת 2007, באיחוד האירופי, רק גבינות כבשים יוכלו לשאת את השם "פטה".
קישורים חיצוניים
