הצגת המקור של הדף "מרק כתום"

[[קובץ:Cremas de calabaza-2.jpg|שמאל|ממוזער|250px|מרק [[דלעת]] עם [[ארוגולה]] ו[[רוטב סויה]]]]
'''מרק כתום''' (מוכר גם בשם "'''מרק כתומים'''") הוא [[מרק]] על בסיס [[ירק]]ות [[כתום |כתומים]] כגון [[בטטה]], [[דלעת]] או [[גזר]]. מוצר מרכזי נוסף במרק הוא פעמים רבות [[תפוח אדמה]] המסמיך אותו ולעיתים גם [[קורנפלור]] או [[שמנת]], המשמשים לאותה מטרה.

המרק עשוי נוזל סמיך משום שמרסקים את הירקות ממנו הוא עשוי לאחר בישולם. תיבול נפוץ הוא [[אגוז מוסקט]]. המרק לרוב מוגש חם, יחד עם [[קרוטון|קרוטונים]] או [[שקדי מרק]]. טעמו העיקרי הוא מתקתק עם מוקרמות עדינה.

בשל מרכיביו עשיר מרק זה ב[[בטא קרוטן]] ורכיבים דומים נוספים החיוניים לגוף ליצירת [[ויטמין A]]. מרכיבים אלו הם המעניקים למרק את צבעו הכתום.

==קישורים חיצוניים==
{{מיזמים
|ויקיספר=ספר מתכונים/מרק כתום}}
* {{נענע10|אוכל נענע 10|מרק כתום|686327|22 בדצמבר 2009||food}}
* {{ynet|טל פיחוביץ'|בין פולני לקריבי: מרק כתום ומחמם|4001774|17 בינואר 2011}}
* {{mako|ליה שומרון פינדר|מרק כתום אקסטרה בריא|a0aae858f77a331006|food-cooking_magazine/healthy-food|15 בנובמבר 2011}}

{{קצרמר|מזון}}
{{מיון רגיל:כתום, מרק}}
[[קטגוריה:מרקים]]